こちらの記事で食費節約の為の食材まとめ買いについて書きましたが・・・
ウッカリ物忘れが激しいお年頃のワタクシ( ;∀;)
「買ったことを忘れて賞味期限（消費期限）を切らしてしまう」
ということがままあり、どうにかせねば！と。
家にある食材を収納場所ごとに把握しようとして失敗
我が家の食品ストック場所は、４か所。
- 冷蔵庫
- 食器棚の下の引き出し
- 食器棚の下の扉の中
- シンクの横に置いている棚の中
となっています。
食材の使い忘れ防止対策をしようと思った私は「各場所に何があるかを把握すべし！」と考えて、4つの保管場所（外からは見えない引き出しや扉の内側に）それぞれにメモを貼り「ここに何が入っているか」を書いていました。
確かに引き出しや扉を開ければ、そこに保管してある食材がわかるのですが・・・
◆その場所を開けないとチェックが出来ない
毎日すべての場所を見る（開ける）わけではないので、結局忘れることもあった
◆使った後・買い物の後・場所移動した時に、メモを直すのが超面倒くさい
棚から出して使い終わった食材を消したり、買い物から帰って4か所のメモに購入した食材を記入したり、開封後は冷蔵庫で保管が必要な食品を「棚のメモを消して→冷蔵庫のメモに記入」の手間が・・・超面倒くさい！(`・ω・´)ﾔｯﾃﾗﾚﾝ!
◆他の場所にある在庫との照らし合わせに失敗
棚に麻婆豆腐の素がある、今日はマーボー♪なんて思っていたら、冷蔵庫に豆腐の在庫が無かった！！（←使い終わったのに冷蔵庫側のメモの豆腐を消してない）とか、そういうウッカリにより、作ろうと思ったものが作れない事態が発生（笑）
そもそもウッカリ体質なのに、管理する場所が増えたことにより逆に混乱を招く事態に！( ﾟДﾟ)ｲﾐﾅｲｰ！
この方法はすぐに却下、となりました( ｀ー´)ノﾀﾞﾒｰ！
食材の在庫管理は一目でわかるようにするのがイイ→張り切りすぎて失敗
一か所にまとめて書いておけば、ひと目見てわかるしいいんじゃない？
と思って、今度は少し大きめの紙に食材の在庫を全部書き出して冷蔵庫にペタリ。
ついでに残量も書いておこう！と張り切ってみました。
豆腐 1/2丁
トマト 〇個
キャベツ 半分
鶏モモ 〇枚
そば 〇束
などなど・・・
細かく管理しようとしましたが・・・これもまた超面倒^^;
いまこうして振り返ってみると「そりゃ面倒でしょうよ！」と思うのですが、なんかその時は張り切っちゃったんですよね（笑）
自分の性格がわかってないなーと実感しました( ;∀;)
長続きしている食材管理方法はコレ！
・・・我が家の食材がまるわかり^^; ちょっと恥ずかしい（笑）
紆余曲折を経て（大げさｗ）紙に書くメモではなく、百均のホワイトボードにザックリ記入しておく方法が長続きしています。
冷蔵庫の側面にマグネットで張り付いているので、料理をしながら使い終わったものを消すのも簡単。
最初は保管場所ごとにペンの色を変えたりしていたのですが、結局色々面倒になって上の写真の形式に落ち着きました。
分量は記入せず、ただ「あるものを書く」「使い終わったら消す」
まぁ・・・これも面倒と言えば面倒なのですが ( *´艸｀)（笑）
食材の使い忘れや賞味期限を切らすことは見事になくなりました！
ホワイトボードに必要なペンとイレーザーの代用品について
最初の頃はフタにマグネットがついているタイプのペンを使っていたのですが、冷蔵庫の開け閉めの際に落として冷蔵庫の下に入ってしまったりしましてね（どこまでもウッカリ体質。。。）
結局マグネットなしで百円で5本くらい入っているタイプを使っています。リーズナブルで良い♪
で、イレーザー（ホワイトボード消し）。
これが・・・なかなかいいものが見つからなかったんです。
そこそこ詰めて字を書いているので、細かい範囲が消せるものじゃないと隣の字も消えちゃう。ホワイトボードイレーザーを買っても、結局使うのは四隅だけ（笑）
しかもすぐに黒くなって使いにくくなる。
消す面をはがせるものや、ヒョウタンのような形の物も使ってみましたが、どれも使いにくい！
ということで、たどり着いた代用品がコレ！
マグネット付きのクリップに、折りたたんだティッシュペーパーを挟んで使っています。
これが実に使いやすい（笑）
細かい範囲を消すことが出来るし、汚れてきたらたたみ直せば一枚のティッシュで何度も使えます。
・・・と、書いていて「貧乏くさい話だな…( ;∀;)」と思っておりますが・・・まぁ実際使いやすいのでイイかｗ (`・ω・´)ｵｽｽﾒ!
ステキ奥さんじゃなくても自分に合う方法でOK♪
食材の買い物の仕方や管理方法など、ネットやアプリでいろんな素敵な方法を知ることが出来る今の時代♪
便利だなーと思って私も参考にしたりしますが、逆に「いい方法を知っただけでやっていないこと」なんていうのも結構あったりします^^;
食材の管理で一例を挙げると、食材名をPCで印字してハサミで切れるマグネットに貼って、小さく切っておく方法なんかがそうなんです。
作るのは手間がかかるけど一回作っちゃえば後が楽だろうし、見た目もかわいいし、貼る場所を移動することで買い物リストにも使える。
うむー、こういうのちゃんとできたらステキ奥さんに一歩近づけるのかも( *´艸｀)
なーんて思いつつ、やってない（笑）ウッカリズボラ主婦のままです( ;∀;)
以前は「やればできることをやっていない自分はダメな人間。。。」なんて感じてしまいイチイチ落ち込んだりしていたんですけどね^^;
最近は、自分なりの方法でうまいこと続けられているし、食材の無駄もなくなったからいいやー♪と思えるようになりました！ ( *´艸｀)ｽﾃｷｼｭﾌｼﾞｬﾅｸﾃﾓｲｲﾉﾀﾞ
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