食費の節約の為に食材のまとめ買いをする?しない?

食材のまとめ買い

食費を安く抑えるには、食材のまとめ買いがいいという話も聞くし、必要なものだけをチョコチョコ買った方がいいという話も聞くけれど・・・どっち?(`・ω・´)セイカイガシリタイー

 

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食材を管理&調理する人の〇〇による

 

私が思う結論をまず言うと・・・

結局は「食材を管理&調理する人の性格や生活環境による」ってトコだと思うんですよね(身もフタもない答えだけど^^;)

「まとめ買い」=「数日分の食料をまとめて買うコト」

ですが・・・

自分の生活を振り返ってみると、その時の生活環境によって

  • 食材の消費量&消費スピード
  • 食材を保管するスペースや環境
  • 保存する為にかけられる手間
  • その手間をどう感じるか

って、結構違うので、一概にどっちが節約にイイとは言い切れないな、と。

 

単価が安い方がお得(節約になる)とは言い切れない!

 

単純に「食材の単価」という点だけを見たら、「少量買うより、まとめ買いの方が価格設定は安い」ってことが多い印象があります。

鶏モモまとめ買い

 

スーパーにもよるけれど、同じお肉でも200gの小パックより1kgの大パックの方が、100g当たりの単価が安かったりしますし、「まとめ買いがお得!」なんていうポップが貼ってあって、1個だと100円だけど3個買うと280円!とか、ありますよね?

単価だけ考えたら、そりゃ「まとめ買いがお得♪」ではあるんだけど、でもそれはきっちり食べきれた場合、の話。

 

  1. 一人暮らし・フルタイム勤務・毎日クタクタ・食材の保管スペース超狭い
  2. 夫婦で生活・フルタイム勤務・毎日クタクタ・食材の保管スペースあり
  3. 夫婦で生活・パートタイム勤務・体力に余裕あり・食材の保管スペースあり
これは私自身が経験した生活パターンなのですが、どの時も基本的に食費の節約と自炊はしたい!と願っていました。
ですが(私の場合)1と2の生活の時は、まとめ買いすると食材を無駄にすることが多かったです^^;

せっかく安く買っても、気づいたら冷蔵庫の中で賞味(消費)期限を切らしてしまって廃棄するしかない、となってしまったら資源(食材)もお金ももったいない~!

それだったら、まとめ買いするより単価は少し高くても「必ず使うとわかっている分だけ」を買う方が結果的に節約になります。

現在は、3の生活なので「まとめ買い派」の生活をしています♪

【参考記事】まとめ買いした食材の使い忘れ防止対策 献立を立てるのにも便利♪

 

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まとめ買いした食材の保管には少々手間がかかる

ネットやテレビや雑誌などで「長持ちする食材保管の方法」なんていうのを見かけますが、あれって「ちょっとした手間がかかる」んですよね^^;

えーと、例えば・・・

「プチトマトのヘタを取っておくと痛みにくく、萎(しお)れにくく長持ちする」とか。

プチトマト保存方法

 

そういう手間にかけられる時間があるのか?ないのか?によっても、まとめ買いした食材を少し後でも美味しく食べられるか、は変わってきます。

私の場合、現在はそういう作業をする時間はあるのですが・・・「買ったこと自体を忘れる」というウッカリ体質でして( ;∀;)シマッター!!

何度となくウッカリを重ねた結果、うっかり忘れ防止対策をしてまとめ買い食材を無駄にしないようにしています。

 

まとめ買いは食費の節約になるのか?のまとめ

食材のまとめ買い

 

◆単価の安さで言ったら、まとめ買いの方がお得なのは間違いない

◆実際には食材を管理&調理する人の性格や生活環境(家族構成含む)による

◆具体的には「消費量&消費スピード、保管するスペースや環境、長持ちする保管方法にかかる手間の問題」による

◆まとめ買いとチョコチョコ買い、どちらがいいかは・・・あなた次第(^_-)-☆

 

いろんな失敗をしてきて思うことは「一番節約になると言われている方法を選ぶ」というよりも・・・【自分にとって一番ストレスと無駄がない方法を見つけ出す】というのが大事なんじゃないかなーと思います。

 

そりゃ素晴らしい情報はいっぱいあるんですけどね^^;

「あぁズボラな私にはできない。こんな簡単なこともできないアタシって。。。」とか落ち込んでしまうような方法は、本人にとって「良い方法」ではないし、結果的に続かなくて「節約にもならない」と感じております、ハイ。

 

まとめ買いの「その後」について

現在の私はまとめ買い派、と先ほど書きましたが・・・

定番食材は自宅の在庫と照らし合わせて買い物リストを作り、それ以外にもスーパーに行ってみて安かった物や旬の物などを、保管スペースや消費ペースを考えて買うようにしています。

同じまとめ買いでも、作るメニューまで決めていた時期もありましたが、結局予定や気分が変わることもあって、私的にはザックリまとめ買いの方が楽

 

少し離れた場所に安いスーパーがあるので、月に一度か二度(2か月に3回くらいかな?)夫にも付き合ってもらって買い物しています。

そのスーパーは特にお肉類が安いので、大容量のパックを買ってきて(少々面倒ではありますがw)すぐに冷凍して保管。

日持ちしない野菜などは、近所のスーパーで買い足ししてます。

先ほども書きましたが「買ったことを忘れないようにする」のは結構大事です(・ω・)ノ

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